
Aprende a preparar un pastel fitness
Ahora que pasamos más tiempo en casa, es importante ingerir alimentos sanos y nutritivos que nos permitan mantener nuestra salud y una buena alimentación.
Uno de los platillos favoritos por muchos son los postres, pero ciertamente pueden representar una carga de calorías y azúcar muy alta para nuestro cuerpo. Pensando en una alternativa saludable, aquí te damos una receta de pastel Fitness, según un artículo del portal de salud Vitónica.
Ingredientes para el pastel fitness
100 gramos de harina de avena
100 gramos de copos de avena
5 dátile
2 Huevos
2 Plátanos en puré
10 gramos de levadura de cerveza en copos
100 mililitros de agua y la misma cantidad de leche
Con estos ingredientes puedes preparar un pastel para 6 personas.
Preparación
Debes quitarle el hueso de los dátiles y dejarlos en agua durante 1 hora para que se hidraten. De estos obtendrás un jarabe con el que podrás endulzar la mezcla.
En una taza mezclarás los dátiles, el agua, el puré, la harina, la levadura de cerveza y la avena. Posteriormente agregarás la leche y los huevos.
Luego de preparar la mezcla, agregas las claras de huevo ya batidas. Procede a poner la mezcla en un molde. Este debe tener aceite para evitar que se pegue, aunque si tienes un molde antiadherente, será mucho mejor.
Ahora ponlo en el horno, a 180º C y deja reposar por 40 minutos.
¡A disfrutar !